Летняя кухня своими руками: выбираем конструкцию, место и материалы + 60 фото

Виды летних кухонь

Кухонные строения могут иметь закрытый, открытый и комбинированный вид. Одна комната может быть со стенами, окнами и дверьми, а другая – на открытом воздухе. Выбор проекта зависит от общего стиля загородной территории, ее сооружений и от ваших предпочтений.

Закрытая летняя кухня

Внешне похожа на небольшой домик. Для таких построек обычно выбирают легкие материалы – дерево, металл или поликарбонат. Чтобы пользоваться строением круглый год, возведите его из кирпичей и пеноблоков, внутри проведите отопление. Это хороший вариант для людей, которые постоянно проживают на загородной территории.

Классические габариты здания – 9-12 кв.м с двумя комнатами. В одной готовят, в другой обедают. Помимо основного назначения используется для приема гостей, хранения ценностей и различных снастей или как зона отдыха.

Открытая летняя кухня

По виду напоминает беседку или веранду. Опоры по периметру и навес могут быть металлическими или деревянными, а основание из бетона, плитки, дерева или камней. Иногда строение может быть частично со стенами или вовсе без них.

Сооружение может находиться вдали от дома или примыкать к нему как терраса. Во втором случае строительство обходится дешевле, достаточно установить несколько опор вдоль фасада и сделать простую односкатную крышу.

Выбираем место для летней кухни

Для начала нужно ознакомиться с официальным Сводом правил №30-102-99. Согласно пункту 5.3.4 сооружение должно возводиться:

• в 3 метрах от дома (своего и соседнего с учетом требований в пункте 4.1.5);
• от строений для содержания птицы или скота – 4 метра;
• от хозпостроек (баня, гараж, сарай и проч.) – от 1 метра;
• от стволов крупных деревьев – от 4 м, средних – 2 м, от кустарников – 1 м.

Летнюю кухню своими руками на даче лучше строить поближе к коммуникациям и подальше от огородов, выгребных и компостных ям. Также не рекомендуется располагать кухонную площадь в низине ландшафта, чтобы при осадках не заливало пол.

Для закрытых конструкций чаще выбирается место рядом с домом, так как нужно проводить воду и подключать электричество. Именно близкое расположение помогает существенно сэкономить на строительстве. Простые открытые варианты можно расположить подальше от дома и огорода, рядом с прудом или кострищем.

Рисуем летнюю кухню в программе

Если есть сомнения, впишется ли летняя кухня для дачи своими руками в общий вид участка, рекомендуем скачать Ландшафтный Дизайн 3D. В программе можно начертить свой участок, расставить на нем нужные строения и продумать их дизайн.

Преимущества программы Ландшафтный Дизайн 3D:

• понятное управление на русском языке с подсказками;
• высококачественная 3D-визуализация и точный 2D-план;
• большая библиотека сооружений – дач, коттеджей, беседок, хозпостроек и т.д.;
• коллекция зеленых насаждений, мебели, водоемов и прочих дачных атрибутов;
• каждый объект можно менять – материалы напольных покрытий и фасадных облицовок, цвета, размеры, листья и соцветия садовых растений.

Мы нарисовали участок, огородили его забором, украсили зелеными насаждениями и сделали мощение заднего дворика из плитки. Примерили разные сооружения около дома и выбрали деревянную крытую конструкцию кухни. В свойствах можно изменить материал и цвет фасада, крыши, предметов мебели и т.д.

При установке мы соблюдали все рекомендации по выбору места. Для удобного проведения коммуникаций расположили недалеко от жилого здания, но на расстоянии, которое отвечает норме в официальном Своде правил. Рядом нет выгребных ям, а огород находится вдали от крытой беседки. Мы изменили внешний вид постройки, создали развлекательную расслабляющую атмосферу и сохранили проект в виде изображения:

Далее мы решили проверить, как будет выглядеть открытое сооружение вдали от дома. В программе есть готовый объект «Летняя кухня». Для него мы создали отдельную зону из натурального камня, украсили ее цветами и кустарниками, поставили мангал и шезлонги.

В свойствах мы поменяли материалы печки, стола и стульев, гарнитура. Такая особенность программы позволяет максимально спланировать дизайн участка. Сооружение снова соответствует всем рекомендациям по выбору места и отлично смотрится на территории.

Благодаря удобному управлению создание проектов летней кухни на даче своими руками в программе доступно человеку с любым уровнем навыков. Гибкие настройки объектов позволяют спроектировать придомовую территорию, огород, парковку и многое другое.

Что размещают на летней кухне

Никакой отдых на свежем воздухе не обходится без приготовления мяса на огне. Магазины предлагают большой выбор жаровен: от единичных установок до печных проработанных комплексов. Разберем по отдельности каждый вариант.

Мангал – самая распространенная жаровня и есть практически у каждого владельца загородного участка. Бывают переносными и стационарными. Создаются из чугуна, металла, железа, кирпича или камня. Ключевая особенность – не требуют проводки коммуникаций и используются круглогодично. Еда же готовится на шампурах над тлеющими углями.

Также распространены барбекю-установки и гриль. Их главное отличие – мясо готовится на решетке. Бывают открытыми, с крышкой, круглым дном, стационарными и переносными. Каждый владелец выбирает свою жаровню исходя из кулинарных предпочтений. На некоторых участках размещают несколько устройств одновременно.

Некоторые хозяева строят полноценную печь. Ее закладывают из кирпича на этапе строительства. Она обеспечивает отопление постройки в зимний период и позволяет готовить еду – запекать овощи и мясо, варить супы и каши, делать выпечку и разогревать чай.

Если проводка коммуникаций позволяет обеспечить сооружение электричеством, то для приготовления пищи устанавливают плиты. Их также можно возвести самостоятельно в виде печки, но чаще приобретаются готовые в магазинах бытовой техники. Есть специализированные конструкции плит сразу с грилем. Над ними устанавливают вытяжку, чтобы жар от готовки не распространялся по помещению.

Следующим этапом идет обустройство рабочих поверхностей. Нужны столы и шкафы, где будет храниться кухонная утварь. Важно просчитать количество посуды и прочих принадлежностей, подобрать размеры мебели с этим учетом. Внизу можно размещать тумбы с выдвижными ящиками, а сверху достаточно установить полки.

Также важно предусмотреть раковину и рабочие поверхности для приготовления пищи.
В зависимости от вида конструкции и проводки коммуникаций люди по-разному устанавливают эти элементы. Главное, чтобы все эти объекты были предусмотрены в плане.

Теперь пора планировать обеденную зону. Столы, скамейки и сиденья приобретаются исходя из типа здания и количества персон. В открытые летние кухни ставят деревянную мебель, в крытые – мягкие диваны и кресла. Креативные хозяева создают сиденья и столы самостоятельно из поддонов с подушками, пеньков и досок.

Материалы для строительства летней кухни

Примечательно, что в этой постройке можно сочетать разные стройматериалы. Например, стена с печью делается из кирпича, а навес и каркас общей площади из дерева или металла. Главная задача – все должно существовать в гармонии с общим видом участка. Рассмотрим особенности и стоимость разных материалов, а также варианты возведения в общих чертах. Более детальную инструкцию по строительству летней кухни можно найти на видео.

Дерево

Деревянные сооружения подходят к любым фасадам других строений на участке и поэтому очень распространены. Можно возвести как закрытую конструкцию вдали, так и вкопать два столба рядом с домом и сделать односкатную крышу.

Изначально закладывают столбчатый фундамент и ставят деревянные опоры из дуба, бука и прочих лиственных деревьев. Для закрытой летней кухни из дерева своими руками формируют каркас из бруса разных пород, а для открытых достаточно обшить досками стены наполовину. Для крыши подойдут поликарбонат, шифер или металлочерепица.

Кирпич

Кирпичные кухни строятся обеспеченными владельцами для эстетичности и долговечности сооружения. Конструкции делают закрытыми или полуоткрытыми на ленточном фундаменте. Стены возводят профессионалы из кирпича или пеноблоков. Во втором случае для внешней красоты строение отделывают фасадной плиткой или декоративной штукатуркой. Каркас крыши сооружают из дерева или металла, из кровельных стройматериалов подходят металлочерепица или мягкая черепица. В полуоткрытых вариантах можно установить панорамные окна и двери или закрыть отверстия плотными шторами.

Металл

Металлические каркасы и опоры любят за их надежность, сочетаемость с другими постройками и возможность материала приобретать сложные формы. Как, например, кованые изделия. Из них сооружают различные беседочные конструкции и оставляют либо открытыми, либо закрывают стеклом или поликарбонатом. Для кровли также подойдут профнастил, металлочерепица, шифер. Встречаются варианты, когда одна стена возведена из кирпича, а остальные с металлическими опорами.

Поликарбонат

Стройматериал известен по своему применению в сооружении теплиц, но сейчас его можно встретить в навесах, заборах и беседках. Как построить летнюю кухню своими руками из поликарбоната? Опоры и каркас обычно делают металлическими (редко деревянными) и болтами крепят на крышу и стены профильные листы. Они могут гнуться до 4 м, что делает их часто используемыми в арочных вариациях.

Обустройство и дизайн

Любая обеденная и кухонная зона должна располагать к отдыху и приятному времяпрепровождению. Для этого размещают различные элементы декора. Очень простую летнюю кухню, сделанную своими руками, можно украсить:

1. Мебелью. Нестандартные разделочные поверхности, столы, сиденья делают пространство уникальным. Качели и гамаки – тоже могут стать частью убранства.
   
   
   
   
   
2. Текстилем. Яркие подушки, покрывала, скатерти, шторки для шкафов и окон, ковры придадут площади домашнего уюта и оригинальности.
   
   
   
   
   
3. Освещением. Это могут быть бра, изящные люстры, фонари разных размеров, висячие гирлянды, светодиодные ленты и даже свечи.
   
   
   
   
   
4. Растениями. Кустарники и низкорослые деревья высаживают неподалеку, на веранде можно разместить вьющиеся растения по типу лианы или плюща. На маленьких кухнях можно разместить горшки и кашпо с цветами.
   
   
   
   
   
5. Тропинками. Подойдут дорожки из спилов деревьев, натурального камня с проблесками газона, мозаика и другие креативные варианты.
   
   
   

Заранее предусмотреть декор дачной территории поможет программа Ландшафтный Дизайн 3D. Большое количество объектов с пользовательской настройкой материалов под себя гарантирует воссоздание дачи своей мечты. Растения, дорожки, разные сооружения, дачные элементы и многое другое позволят проявить ваши дизайнерские таланты.

Подводим итоги

Теперь вам проще выбирать, из каких материалов сделать летнюю кухню своими руками.

Когда у вас ограниченный бюджет и небольшой участок, то рассмотрите деревянные или поликарбонатные открытые конструкции с переносным мангалом или грилем. Для состоятельных владельцев, постоянно проживающих на загородной территории, подойдут крытые постройки из кирпича с печным комплексом и разной мебелью. Такие сооружения можно использовать круглый год для отдыха, как домик для гостей или хозстроение.

При выборе расположения для стройки важно создать проект с указанием размеров, чтобы все соответствовало нормам в официальном Своде правил №30-102-99. Спланировать красивую загородную территорию с летней кухней поможет Ландшафтный Дизайн 3D.